Un estudio realizado en mujeres latinas embarazadas encontró que una dieta basada en alimentos culturales como vegetales, frutas y aceites saludables puede reducir el riesgo de preeclampsia, una enfermedad peligrosa durante el embarazo. El estudio mostró que las latinas que seguían una dieta con grasas sólidas, granos refinados y queso tenían mayores tasas de preeclampsia. Se descubrió que las recomendaciones dietéticas culturales son más efectivas que las generales. La preeclampsia es una preocupación importante en los embarazos latinos, y se necesitan más investigaciones para determinar la dieta ideal para estas mujeres. Promover una dieta culturalmente adecuada puede mejorar la salud en general.
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El tipo de alimentación está vinculado a tasas más altas de preeclampsia en latinas
